Креветки с пивом, наверняка, являются традиционным блюдом выходного вечера у многих. Но, как выясняется, большинство людей попросту переводит продукт, варя креветки. Мы же подходим к делу основательно и с выдумкой.
Во-первых, нужно помнить, что креветок продают уже вареными. Поэтому варить их второй раз бессмысленно. Мы креветку жарим хитрым образом. Во-первых, нужна плита с центральной комфоркой. Почему - чтобы нормально ставить сковороду Вок (на снимке)
Правильный вок - чугунный. Для приготовления креветки крышка, щипцы и палочки не нужны (просто фотка показывает весь комплект, купленный в свое время в Метро).
Берем пачку креветок (нам на двоих подходит килограмм). Креветку лучше брать мелкую: 120-150 идеально, но они редко бывают. На фотках -- 90-120, и то какие-то мощные (и на вкус тоже).
Размораживаем "своим ходом", т.е. вынимаем из морозильника в 15-16 часов дня и оставляем размораживаться. Если пачку открыть и давать воде стекать, то разморозка пройдет быстрее и вода выйдет из креветок. Для нашего рецепта это существенно.
Ставим сковороду Вок на огонь и даем ей раскалиться 1-2 минуты. Затем наливаем соевый соус (ок. 100 грамм) и высыпаем креветок.
Далее 5 минут (время зависит от того, сколько воды осталось на и в креветках) креветку тушим в соусе не закрывая крышку. Можно лениво помешивать.
Когда жидкости останется не очень много, посыпаем креветку порошком Карри (мы используем острый, но это на любителя).
На этом этапе активно перемешиваем креветок и "размазываем" их по стенкам, чтобы они от тушения перешли к жаренью. повторяем перемешивание и "размазывание", пока жидкость не выкипит и сковорода не станет сухой.
Больше креветкам на сковороде делать нечего - можно подавать на стол.
Пиво, надеюсь, не забыли вовремя положить в холодильник?
Після двох днів адаптації вирішили підсадити 3-місячне білченя в воль'єр до дорослих білок. Тріша (самка) його спочатку проігнорувала, а Кузя (самець) виліз, покосився на прибульця і зробив насуплену пику. Невдовзі Тріша полізла в сховище (де білки сплять), а малий за нею. Тріша його прийняла... Кузя залишився один сидіти назовні. За 10 хвилин прийшов, - Кузя в схованці, а Тріша і малий сидять ззовні.
Здається, я зіпсував їм скромне сімейне щастя ...
Знаете ли вы, дорогие любители чая, что бергамот - это близкий, но несъедобный, родич апельсина? Лучший бергамот растет в Италии. Также его выращивают в Южной Америке. Используется в основном для производства масел, которые потом идут в чай или как эфирные масла.
Большинство людей с детства привыкли считать Первомай (1 мая) Днём солидарности трудящихся. Подрастающее поколение знает его как День весны и труда. Но и те, и другие плохо знают историю этого праздника. Некоторые вспомнят про майскую стачку рабочих в Варшаве в 1890 году. Другие даже вспомнят о событиях, произошедших за несколько лет до этого в Чикаго. А на самом деле, что этот праздник имеет намного более древние корни и вовсе не случайно назван Днём труда.
Несколько тысячелетий назад, в языческие античные времена, Древние Римляне поклонялись богине Майе — покровительнице земли и плодородия. В честь этой богини последний весенний месяц и был впоследствии назван маем. В первый день этого месяца устраивались торжества, целью которых было так задобрить и прославить Майю, чтобы затраченный весной труд не прошёл даром.
В последующие тысячелетия обычаи древней Италии распространились по всей Европе. В Англии, Шотландии и Франции этот день стали устраиваться массовые гуляния и шествия. На Сицилии до сих пор принято в первомайские дни собирать жёлтые луговые ромашки. По местным поверьям, эти ромашки приносят счастье. В Испании 1 мая стал считаться праздником всех цветов. Ведь в Испании к этому времени распускаются все цветы, а молодые люди дарят их своим избранницам. В Германии, согласно народным поверьям, жители накануне 1 мая должны сидеть дома, что не стать лёгкой добычей ведьм. Немцы считают, что в это время ведьмы слетаются на гору Броккен.
Ну, а теперь и на парад смотаться можно. Ещё раз всех с праздником.
Кто возьмет билетов пачку, тот чего-нибудь получит. Мы это знаем с детства (или юношества, кто когда застал бессмертный фильм).
Понадобилось сегодня залить пол-бака бензина в Ягуар. Первая попавшаяся заправка была КЛО (обычно я заправляюсь на Лукойле, на котором принимают кредитки, а также чьи талоны я периодически покупаю оптом). Купил 40 литров, на что мне выдали бонус - талончик (с номером!), по которому я могу бесплатно получить чашку чая, кофе или 0.33 сока. Приятно? Бесспорно. Но ... не более. Я несколько опешил от предложения, да и пить мне не хотелось, поэтому талончик я отдал пасажиру (и не думаю, что мне бы этот талончик пригодился).
Вопрос - какова цель вручения данного талончика? Порадовать клиента? Ну, может быть... Но не лучше ли видоизменить программу? Я не видел ни одной сети заправок с программой поощрения постоянных клиентов. За время посещения Лукойла я заработал если не на хрустальный фужер, то уж точно на чайную кружку в машину.
В идее с талончиками можно было бы ввести такую схему:
На каждые купленные >= 20 л выдаем талончик "20 снусмумриков". За 5 таких талонов выдаем мелкий приз (бутылку воды или кваса или холодного чая на выбор)+ талончик на 100 снусмумриков. За 5 таких талонов выдаем какой-то более существенный подарок и талон на 500 снусмумриков. За 2-3 таких талона выдаем уже что-то материальное типа той же металлической чайной кружки в машину (есть у Berghoff'а кружки-термосы с подогревом от прикуривателя). Есть бонус!
Схем таких можно на рупь десяток придумать. И внедрить их несложно - талоны эти номерные, можно даже без талонов, а по чекам (на чеки можно ставить штампы "погашено" потом). Но это ж надо головой поработать... Но лучше не афишировать подарки до их получения, чтобы был интерес (не материальный, а любопытство) участвовать.
Ось і в мене біля будинку прижились і випустили перші листи два маленькі каштанчики (до метра зростом), випадково куплені разом з плодовими кущами.
Київський вальс
Ночі солов'їніі, ночі весняні,
Доли подніпровські наснились мені.
Знову цвітуть каштани,
Хвиля дніпровська б'є.
Молодість мила, - ти щастя моє.
Знову цвітуть каштани,
Хвиля дніпровська б'є.
Молодість мила, - ти щастя моє.
Далі неозорії, далі київські сади,
Друже незабутній, ти прийдеш сюди.
Знову цвітуть каштани,
Хвиля дніпровська б'є.
Молодість мила, - ти щастя моє.
Знову цвітуть каштани,
Хвиля дніпровська б'є.
Молодість мила, - ти щастя моє.
Нам би ще зустрітися в солов'їну ніч,
Теплі зорі київські сяли б довіч.
Знову цвітуть каштани,
Хвиля дніпровська б'є.
Молодість мила, - ти щастя моє.
Знову цвітуть каштани,
Хвиля дніпровська б'є.
Молодість мила, - ти щастя моє.
